銀杏の季節がやって来ました

今年もイチョウの実が、  

落下し始めました。

辛抱に拾い集め、

平型プラスチック容器に集めました。

数年前まではこれを水に一週間程漬け、実を腐らせて種を取り出していましたが、

ある方からもっと簡単で短時間で出来る方法を教わりました。

長靴を履いてそのまま上に乗っかり、実を潰して行きます。

グチャグチャになるまで潰したら、種だけを丹念に取り出します。

これが一番手間。

取り出した種は流水で洗いながら実のカスを全て取り除き、

水を張ったポリ桶に投入。

2～3日に1回位のぺ－スで水を入れ替え、3回位でOKかな。

後は笊に入れて天日乾燥するのみ。

今年からは私が退職したので労力が2倍に、少し嫁さんは楽になったか？

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